Acciaio colore del rame e finitura dei fianchi laterali effetto mattoncini. Camera di cottura su 3 livelli di acciaio inox e piastre refrattarie, dotata di doppia ventilazione e illuminazione. Fornito completo di griglie, canna fumaria in acciaio inox, piani di appoggio laterale, frontale e ravviva brace.

Dotato di termometro e contaminuti il forno è montato su carrello per un'ampia trasportabilità.

Tetto e pannelli laterali verniciati - Termometro e contaminuti - Piano cottura in refrattario - illuminazione e ventola - Carrello utilizzabile come camera di lievitazione
Tipo di combustibile: legna - Dimensioni esterne P 120 x L 95,5 x H 163cm -
Dimensioni camera di cottura: P 80 x L 45 x H 40 cm - Consumo orario 3,4 kg -
Potenza termica nominale 8kW - Temperatura fumi 190° -
Dimetro canna fumaria:
140 mm - Peso 250 kg

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